Latte 100% Sardo prodotto nella nostra azienda agricola.
Forma intera peso medio 1 kg circa.
Ingredienti: Latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici.
Lavorazione: a latte crudo, pasta cruda.
Stagionatura: 20/25 giorni.
Forma: cilindrica, liscia, screpolata nello scalzo,
Pasta: molle, bianca, leggermente occhiata.
Sapore: lattico fresco, latte fresco.
Formaggio molle, spalmabile se messo fuori dal frigo qualche ora prima dei pasti, ideale anche per insalate o negli aperitivi accompagnati con dei vini bianchi giovani.
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Da Giugno a Settembre spedizioni refrigerata con scatole isotermiche.
Viene imballato e spedito entro 72 ore dalla ricezione dell'ordine. Il pacco viene spedito solitamente il Lunedì o Martedì dopo l'acquisto.