Formaggio naturale, senza aggiunta di fermenti lattici, ideale da cuocere in padella o al microonde, o per aperitivi, da accompagnare con vini bianchi strutturati.

Ingredienti: Latte di pecora, sale, caglio.
Lavorazione a latte crudo,pasta semicotta.
Stagionatura: inferiore ai 90 giorni.
Peso: 2/2,5 kg
Forma: cilindrica, liscia, di color giallo tenue pasta semidura, bianca/giallo tenue con presenza di occhiature di piccole dimensioni.
Sapore: di erbe aromatiche, trasmesse dai pascoli freschi, accentuati dalla mancanza di fermenti lattici aggiunti.

* Per pagamento con bonifico bancario ti invitiamo a contattarci qui.